หั่นเนื้อหมูให้เป็นชิ้นกำลังพอดีคำ ส่วนผักชนิดต่างๆ ก็ให้หั่นในลักษณะที่สามารถทานได้ง่ายวางเตรียมเอาไว้ 2. ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยเมื่อน้ำมันเริ่มร้อนก็ให้ใส่กระเทียมสับลงไปผัด แต่อย่าผัดให้ไหม้เพราะจะขม 3. เมื่อผัดกระเทียมจนหอมได้ที่ก็ให้ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้เนื้อหมูเริ่มสุกเล็กน้อยจากนั้นก็ใส่ผักชนิดต่างๆ ลงไป โดยควรเรียงลำดับดังนี้ แตงกวา มะเขือเทศ พริกใหญ่สีต่างๆ หอมหัวใหญ่ และสับปะรด 4. ปรุงรสด้วยการใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยและซอสมะเขือเทศ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งจนติดกระทะ 5.
ผัดเปรี้ยวหวานหมู | Sweet and Sour Pork - YouTube
ตั้งกระทะใส่น้ำมันจากนั้นใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองแล้วใส่หมูลงไปคั่ว 2. ใส่หอมหัวใหญ่ สับปะรส แตงกวา ต้นหอม พริกหวานฝรั่งและมะเขือเทศ ลงไปผัดให้หอม 3. ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ เกลือป่น น้ำตา น้ำมะนาว แล้วใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน จากนั้น ใส่จานพร้อมรับประทาน เสร็จสิ้นกันไปแล้วนะคะกับผัดเปรี้ยวหวานหมูของเรา เป็นอย่างไรกันบ้างคะง่าย ๆเลยใช่มั้ย ดังนั้นใครที่อยากหาเมนูอร่อย ๆแต่ได้ประโยชน์มาทำทานก็ลองเอาเมนูนี้ของเราไปทำตามกันได้นะคะ รับรองว่าอร่อยถูกใจอย่างแน่นอน และ Slotv เกมสล็อตออนไลน์ เดิมพันง่าย ปลอดภัย ได้เงินจริง ทดลองเล่นฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย และยังฟรีเครดิต ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ ให้บริการ 24 ชั่วโมง ติดตามเคล็ดลับการทำอาหาร ได้ที่นี่
1. นำเนื้อหมูไปหมักซิอิ๊วขาว, ไข่ไก่ และแป้งข้าวโพด คลุกส่วนผสมให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นนำแป้งอเนกประสงค์ไปใส่ในจานแบน นำเนื้อหมูที่หมักแล้วไปเคล้าในแป้งสลับไปสลับมาจนแป้งเคลือบทั่วผิวหมู 2. ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน จากนั้นนำหมูที่ชุบแป้งแล้วไปทอด (ใช้ไฟปานกลาง) เมื่อสุกนำหมูที่ทอดไปวางบนกระดาษซับมัน 3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมใหญ่, พริกหวาน และสับปะรดลงไปผัดพอสลด จากนั้นจึงใส่ซ๊อสมะเขือเทศ, ซ๊อสบ๊วยเจีย, ซ๊อสปรุงรส, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ และน้ำเปล่านิดหน่อย ผัดจนส่วนผสมซ๊อสเข้ากันดี และงวดข้นเหนียว 4. ใส่เนื้อหมูที่ทอดแล้วลงไปในกระทะ ผัดจนเคล้ากันทั่ว จึงปิดไฟและตักใส่จานเสิรฟ เสิรฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ (สำหรับ 2 ท่าน)
เมนูผัดเปรี้ยวหวาน เมนูที่มีสีสันจัดจ้านน่ารับประทาน แถมด้วยรสชาติเปรี้ยวหวานสมชื่อเมนู และอุดมด้วยคุณประโยชน์จากวัตถุดิบในเมนูทั้งแร่ธาตุ วิตามิน โปรตีน แถมเมนูนี้ยังเป็นอีกหนึ่งเมนูขวัญใจเด็กๆ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ เราไปดูกรรมวิธีการทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานพร้อมกันเลย เมนูผัดเปรี้ยวหวาน ที่มีวิตามิน โปรตีน แถมยังเป็นอีกหนึ่งเมนูขวัญใจเด็กๆ วัตถุดิบสำหรับเมนูผัดเปรี้ยวหวาน 1. เนื้อหมู ปริมาณ 300 กรัม หรือ 3 ขีด 2. หอมหัวใหญ่ ปริมาณ ½ หัว 3. แตงกวา ปริมาณ 3 ลูก 4. พริกหวาน ปริมาณ ½ เม็ด 5. สับปะรด ปริมาณ ¼ ลูก 6. มะเขือเทศ ปริมาณ 2 ลูก 7. กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ 8. ต้นหอม ปริมาณ 1 ต้น 9. ซอสปรุงรสฝาเขียว ปริมาณ 1 ช้อนชา 10. น้ำตาลทราย ปริมาณ 2 ช้อนชา 11. ซอสมะเขือเทศ ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ 12. น้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 13. น้ำมันพืช ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 14. น้ำสะอาด อุปกรณ์สำหรับเมนูผัดเปรี้ยวหวาน 1. มีด 2. เขียง 3. จานสำหรับพักวัตถุดิบ 4. กระทะ 5. ตะหลิว กรรมวิธีการทำเมนูผัดเปรี้ยวหวาน 1. นำเนื้อหมู ปริมาณ 300 กรัม หรือ 3 ขีด มาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ วางใส่จานพักไว้ 2.